Mélangeur électrique commercial de farine de fabricant de pâte de farine de 30L / 12,5 kg
Mélangeur de farine automatique
Les mélangeurs à spirale utilisent un moteur pour faire tourner le bol et un autre moteur pour faire tourner le bras en spirale.Les mélangeurs fonctionnent avec un système de poulies.La rotation du double bol rend également le nettoyage du batteur plus facile et plus rapide après une longue journée en cuisine, car tout ce qu'un boulanger doit faire est d'inverser le bol pour nettoyer la pâte du crochet.
Nos avantages
1.En tant que chef, vous souhaitez l'incorporation douce qu'offre un pétrin à spirale avec les performances constantes requises pour préparer une excellente pâte à chaque fois.
2.Le mélange en spirale étant plus doux, la température de la pâte fluctue moins et permet à la levure de s'activer correctement.
3.Grâce à sa capacité de rotation dans les deux sens, le bol des mélangeurs à spirale améliore la consistance du mélange, la facilité d'utilisation et la facilité de nettoyage.La rotation dans les deux sens pendant le cycle de travail accélère le mélange des ingrédients dans la pâte.
4. Le corps du mélangeur est entièrement en acier.Le bras en spirale, la cuvette et le capot sont en acier inoxydable.Ensemble, ils contribuent à garantir la durabilité et la longévité.
Spécifications techniques
| Mélangeurs à spirale de farine commerciale | |
| Capacité du baril : | 30L |
| Farine maximale : | 12,5 kg |
| Pâte maximale : | 20KG |
| Pouvoir: | 2200W |
| tension: | 110/220/380V |
| Vitesse du crochet (r/min) : | 185/305 |
| Taille du produit: | 740*440*920MM |
| Taille du paquet: | 870*520*1050MM |
| NO : | 95KG |
| GW : | 104KG |
Matériel et application
La fonction principale du pétrin à spirale est de mélanger délicatement la pâte à pain, lui permettant ainsi de développer la bonne structure de gluten, sans surcharger la pâte. Pour les pétrins, la première vitesse (basse) rassemble le mélange en une masse homogène, tandis que la seconde la vitesse (élevée) développe la structure du gluten. Un mélangeur commercial est une nécessité pour la plupart des types d'établissements de restauration, il est idéal pour produire du pain traditionnel, du pain spécial et des pâtisseries.
À propos du paquet de produits
Nous utilisons souvent des boîtes en bois pour emballer nos machines, c'est plus sûr pour vous, que vous choisissiez le transport maritime ou aérien.
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